La France a vécu sa troisième crise liée à la grippe aviaire depuis cinq ans. On compte près de 3,5 millions de volailles abattues et 475 foyers en élevage. A ce bilan désastreux s'ajoutent plus de 5 mois d'enfermement obligatoire de toutes les volailles en France. (1) Depuis quelques semaines,l'ensemble des acteurs des filières avicoles se concertent afin de concevoir des pistes pour empêcher qu'une telle crise ne se reproduise. Les mêmes débats, les mêmes arguments reviennent en ...
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